东莞市食药安办印发《关于加强全市中小学校园

2019-06-14 23:45

  东莞市食药安办印发《关于加强全市中小学校园及周边食品安全监管工作的意见》

  陈女士的女儿在宏远外国语学校上一年级,她告诉记者,周五去接小孩,就能看到学校后门外宏远桥下有流动商贩卖烤红薯、烧饼。“我觉得不卫生,小孩子放学就想买,肯定不好。”

  陈女士担忧的“流动商贩”,未来在学校周边很难再看见了。近日,市食药安办印发《关于加强全市中小学校园及周边食品安全监管工作的意见》(以下简称《意见》),其中,首次提出要在全市学校周边200米范围内划定为“食品安全严管区”(以下简称“严管区”),坚决取缔无证照和流动摊贩经营,严厉查处制售假劣食品和经营销售“三无食品”、过期食品等违法行为,切实保障广大青少年学生身体健康和生命安全。

  记者从市市场监管局了解到,针对《意见》中提出的“食品严管区”,即划定各学校周边200米范围为食品安全严管区域,设置“严管区”明示牌。在“严管区”范围内,除了严禁一切形式的食品流动摊贩,取缔无证照食品经营户,“严管区”内的所有餐饮服务单位,须实现100%持证照经营、100%明厨亮灶,以及食品安全量化等级在2020年8月30日前必须逐步达到B级及以上。

  那目前在东莞学校周边200米的食品安全状况如何?11日中午,记者暗访了东莞第二高级中学和南城阳光中心小学附近(200米以内)的餐饮店。

  位于东城的东莞第二高级中学西南门外马路对面就有两家餐厅。一家猪扒包,一家主营快餐,暗访时间虽然是下午三点左右,但快餐店还有好几桌人在吃饭。

  记者在两家餐饮店都没有看到公示的食品安全量化等级,店内只摆出了食品经营许可证。其中,一家店设置了烧味明厨,另一家没有明厨。

  记者随后来到了南城阳光中心小学。从小学门口过一条小马路,短短100来米就有4家饮食店,还有很多接送站。这条路上的餐饮店有卖饮品的、有粉面档、有蛋糕店还有快餐店。

  其中,塔塔屋食品安全量化等级为B级,主售糕点,也有豆干、辣条等0.5~1元的零食出售。名为10妈的快餐店以卖快餐为主,食品安全量化等级为C级,厨房在大堂后面,没有设置明厨亮灶。满粥粉面档店面非常小,一眼就能看到厨师操作,但没有公示食品安全量化等级。“想酷饮”饮品店的食品安全量化等级为C级,采用明厨操作。

  市市场监管局食品餐饮安全监管科科长王旭在接受记者采访时表示,“食品安全严管区”从提出到实施需要一个时间过程,目前已将校园及周边食品经营者全部纳入监管范围,实现监管全覆盖。“校园食品安全,一直都是市市场监管局的工作重点之一。除了春秋两个开学季对校园及周边地区食品安全的日常检查、随机抽查和飞行检查,接下来我们还会进一步加大监督检查和抽检检测力度,全力配合落实食品安全严管区的各项工作。”

  王旭强调,“严管区”范围内的所有食品经营单位,必须规范公示证照、健康证明和管理制度,全面落实食品溯源制度,实行统一公示。不得销售来源不明、无中文标识、超出保质期、腐败变质等感官性状异常的食品和其他有害于中小学生安全和健康的食品。禁止向中小学生售卖酒类食品和含酒精成份的饮料,并在显著位置设置不向中小学生出售酒类食品的标志。

  在暗访的过程中,记者还发现,在南城阳光中心小学周边,几乎所有小卖部、文具店都有“五毛零食”出售。

  在一家小卖部里,记者购买了店家推荐的几款畅销零食:英雄迷你肠、亲嘴烧、网红彩豆、熊猫果酸糖和啤酒豆,一共5件,合计3元。尽管这些零食价格便宜,但零食背后都有生产日期、生产厂家等信息。

  在记者购买的这些零食中,有的零食外观做成香烟盒的样子,里面的糖也和香烟看起来无异,还有外形像啤酒瓶的零食。记者随后拆封了一包亲嘴烧,也就是大家熟知的“辣肉”,发现这些零食不光看起来色泽诱人,稍稍凑近一闻,就会有一股浓郁的香辣味;放入嘴里尝了尝,吃起来特别香,吃完后,忍不住还想吃。在产品外包装上,记者看到,配料依次是小麦、食用盐、食用色拉油等,食品添加剂多达11项。

  据了解,这些深受学生喜爱却让家长担心的“五毛食品”,在生产过程中可能会超范围或者超量地添加色素、香精等食品添加剂,长期食用容易对人体健康造成慢性危害,对代谢排毒能力较弱的小孩危害更明显。

  在此次《意见》中提出的200米“食品安全严管区”内,上述食品将成为重点监管对象,尤其是假冒伪劣品、“三无”食品、过期食品和无法溯源的食品,监管部门将实行零容忍,坚决依法查处。

  市市场监管局提醒,即便是合法生产的五毛食品,也不建议小孩过多地食用。

  接下来,我市将积极拓宽信息公示渠道和模式,提高监督的透明度和公信力。在学校食堂醒目位置公开监管责任、监管机构和监管人员名单,公开检查结果,畅通投诉举报渠道,同时发挥“12345”“12315”“12331”等投诉举报热线作用,鼓励群众投诉举报食品经营违法行为。


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