除了火锅到成都必不可少的一道美食连苏明玉都

2019-04-02 02:20

  在我们大多数人心中,国内旅游的首选之地中,肯定少不了四川成都的美名,一则,周边拥有众多美丽的自然风光,二则,闲适潇洒的川蜀文化也是许多人钦慕不已的,不过对于大多数吃货来说,成都就是一座地地道道的美食之都,那里的小吃及各色美食都令人垂涎不已。

  但是,到了成都大家都会品尝哪些美食呢?火锅肯定是没跑了,然后是担担面?凉粉?钟水饺?还是串串香?棒棒鸡呢?如果你有一位成都本地朋友,他肯定会大力向你推荐一样特色成都美食,并向你表示,如果来成都,你不吃它那就等于白来了。不过对于这道美食,许多朋友看到的第一眼就是拒绝的。

  最近讨论度最高的电视剧莫过于《都挺好》了,网友一致认为苏家的三个男人一个都靠不住,而姚晨扮演的苏家小女儿苏明玉凭借着御姐精英范圈粉无数,事业成功的明玉似乎无所畏惧,但是在她面对一道成都美食的时候却无奈“败下阵来”。就是她在前往成都道歉时,被刁难而被迫尝试的麻辣兔头。

  大家在看剧时看到明玉面对“狰狞”的小兔头,有点不知所措无从下嘴的状态,这明明就是第一次面对兔头时的自己嘛,心中不断产生顾忌“为什么要吃兔兔,兔兔那么可爱”,而且小小的兔头看上去也没什么肉,在颜控们眼里这道美食的外形也很难看,为什么成都人那么爱吃它们呢?

  大家只要看到店铺中络绎不绝前来品尝的本地食客应该就能感受到兔头对于成都人的吸引力了,只要你大胆尝试之后,采取了正确的食用方法,或许还会因为这道美食而舍不得离开呢!大家不要看小小的兔头不怎么起眼,但是它背后的制作过程确实十分复杂的。为了让美味的兔头能够入味,厨师们要将十几种调料香料熬制十多个小时,火候和比例也十分重要,一切精准掌控最后才能制成最刺激、吸引味蕾的独家的口味,仅凭这份执着和较真的态度也是值得我们去认真品尝的。

  借助筷子将兔头一分为二掰开,仔细用牙齿和舌头剔净骨头上的每一丝肉,麻辣鲜香的兔肉会让你停不下来,怕辣的人可能还会吃得出汗,但是就是停不下嘴。一开始也许你也会和苏明玉一样觉得吃兔头是一种刁难性的煎熬,但是当你品味出其中的美好时,原本心中的芥蒂就全被抛到九霄云外去了,只想大快朵颐地多吃几个。

  不知道各位去过成都的朋友有没有品尝过兔头呢?你们有什么感受呢?可以留言分享一下哦!


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